6 rkl Soijakastiketta
4 1/2 rkl Perus-dashia
3 rkl Yuzumehua
2 rkl Riisiviinietikkaa
2 rkl Miriniä
-Sekoita ainekset kipossa, ja säilö suljettavaan astiaan, kuten lasitölkkiin.
-Säilytä jääkaapissa, käytä kuukauden sisään.
*Ohjeesta tulee reilu desi kastiketta. Perinteisesti ponzu siis maustetaan yuzu-hedelmän mehulla, mutta jos sitä ei ole saatavilla, voit hyvin korvata sen vastaavalla määrällä sitruuna- tai limettimehulla, tai niiden 50/50% sekoituksella
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti